Oggi : Sab. 12 Ottobre 2024
Ristorante APERTO
- Aperto a mezzogiorno
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- Cucina tipica
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RISTORANTE HOTEL AL PLAZ
Cucina tipica e ricette del Trentino
In cucina al Ristorante al Plaz prestiamo particolare attenzione nella scelta degli ingredienti: fare cucina tipica non significa solo eseguire semplici ricette, ma anche interpretarle utilizzarndo i giusti prodotti.Per questo la scelta delle materie prime è per noi un aspetto fondamentale, e per questo preferiamo sempre quando disponibile scegliere prodotti locali e sotto questo aspetto il Trentino è una regione che offre numerosi prodotti sia provenienti dall'agricoltura locale che dall'allevamento.
Prodotti come lo speck o lucaniche ed altri salumi freschi, formaggi locali e mele del Trentino sono tutti ingredienti che arricchiscono i nostri piatti, ed ancor di più se accompagnati a tavola con i vini tipici o le grappe prodotte dalle numerose cantine dei dintorni.
Recentemente siamo stati invitati ed dalla trasmissione "cucina regionale" che si occupa di ristoranti e cucina tipica sull'emittente regionale TCA.
Qui il video della trasmissione:
CUCINA REGIONALE - Hotel Ristorante Al Plaz del 18/01/2013